Paschi cocina peruana & Pisco Bar, La Taberna de los Poetas y El Capricho de Galicia son los tres restaurantes ganadores de la última edición de Pozuelo de Tapas, que se celebró a principios de abril en la ciudad.

La alcaldesa, Susana Pérez Quislant, acompañada del concejal de Desarrollo Empresarial y Comercio, Andrés Calvo-Sotelo, representantes de la empresa Madrileña Red de Gas y del jurado, han visitado cada uno de estos restaurantes para hacerles entrega de los premios.

Así, Paschi cocina peruana & Pisco Bar ha conseguido el primer premio, dotado con 1.000 euros, por su tapa Chala.

Le canard en sus tres versiones, de La Taberna de los Poetas, se ha alzado con el segundo premio, de 750 euros.

Y, por último, El Capricho de Galicia, ha conseguido el tercer puesto por sus Filloas de tetilla y zorza con aceite de pimentón, premiado con 500 euros.

Un jurado profesional, compuesto por ex alumnos y el Director Técnico Chef de la escuela de hostelería de Le Cordon Bleu, miembros de las asociaciones de comerciantes y empresarios del municipio, ACPC, ACPEIPA AMEP y ASIMPEA y de la corporación local, ha sido el encargado de elegir “la mejor tapa”.