Otra pregunta tonta del día: ¿Lo mejor para Pozuelo es que su Gobierno promocione sus restaurantes a la baja? ¿Debe aspirar a impulsar platos baratos o a la excelencia culinaria?
El Gobierno de Pozuelo no sabe qué hacer. No tiene claro qué filosofía política debe aplicar a esta villa. Bueno, no tiene claro nada. De hecho, en lugar de buscar la excelencia, el PRESTIGIO, apuesta constantemente por lo vulgar… Por un quiero y no puedo. Lo último, por impulsar platos baratos…
No pueden disimular su idea de un Pozuelo Pueblerino… En lugar de POZUELO PRESTIGIO, esa señora del 4º Derecha que nos ha tocado de alcaldesa, acaba de convocar una promoción para los hosteleros de la villa llamada “Pozuelo de Cuchara”. A ella le gusta. Y está muy bien que le guste. A mí también. Pero una cosa son los gustos de uno y otra lo que esta ciudad necesita.
Y Pozuelo necesita promocionar sus restaurantes al alza… Para buscar la excelencia. Para que los pozueleros podamos presumir de ello… Y, desde luego, no promocionar a la baja a nuestros mejores restaurantes…
No es esto, señora alcaldesa. No es esto. Mande usted a freír espárragos a María Casillas y al tal Magide… Y usted sacúdase ya el polvo de la dehesa que esto es Pozuelo de Alarcón.
No creo que a los grandes hosteleros de la ciudad les guste participar en esta promoción… Ellos buscan lo mejor y participar en esta promoción es bajar… Créanme… Es bajar de categoría…
Como es natural, la alcaldesa Susana Pérez Quislant, muy en su pérdida de orientación política, ha recordado que la celebración de estas jornadas gastronómicas se suma a las acciones que pone en marcha el Gobierno para impulsar el sector hostelero de la ciudad como lo es la ya consolidada iniciativa “Pozuelo de Tapas”, que se celebra dos veces al año. Pozuelo de Trampas se podía llamar.
Anda vete, miravete.
Durante los días de celebración, los bares, restaurantes, cafeterías y hoteles inscritos elaborarán un menú compuesto por un entrante, plato principal de cuchara, postre, bebida y café, pudiendo optar por dos tipos de menús: Menú Especial Cuchara: menú en el que se fijará un precio mínimo de 20 euros. Menú Gourmet Cuchara: que tendrá un precio máximo de 15 euros.
Para darse chocazos…
Manolo Pérez
