Tag: Juan José Granizo
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La intoxicación alimentaria sigue siendo un problema en España, provocan una gran alarma social y su incidencia es mayor en los meses de calor. Un artículo del doctor Juan José Granizo
Los brotes de toxinfección de origen alimentario siguen siendo un problema frecuente, pese a que su incidencia es menor que hace 20 años. Muchos brotes son tan limitados y leves que no son detectados por Salud Pública ni por la red asistencial. Pero no siempre es así: en nuestra comunidad se identifican unos 100 brotes ... -
El peligro del “disruptor” endocrino empieza a ser pavoroso y la ciencia no tiene una forma clara de combatirlo: Se espera no llegar demasiado tarde (II) Un artículo del doctor Juan José Granizo
Hace dos semanas planteábamos el problema de los disruptores (o mejor llamados en español interruptores) endocrinos, unos contaminantes con un potencial efecto en humanos que podían alterar a los aparatos reproductor, endocrino, neurológico e inmunitario. Hablábamos de su compleja toxicidad y de las dificultades con las que se ha encontrado la ciencia para entender su ... -
El peligro del “disruptor” endocrino empieza a ser pavoroso y la ciencia no tiene una forma clara de combatirlo: Produce alteraciones hormonales (I) Un artículo del doctor Juan José Granizo
Los machos de águila calva de Florida no entran en periodo de celo, no demuestran ningún interés por las hembras y en consecuencia no nacen nuevos pollos. Los tritones machos en Escocia tienen rasgos anatómicos femeninos. Los recuentos de espermatozoides en humanos están disminuyendo de manera dramática desde mediados del siglo XX en todo el ... -
La fibra alimentaria es beneficiosa para la salud: Entre otras cosas, mejora el tránsito intestinal, el estreñimiento y previene el cáncer de colon. Un artículo del doctor Juan José Granizo
La fibra dietética, alimentaria o simplemente la fibra, es uno de los pilares de una alimentación saludable. Su importancia es conocida desde 1974, cuando L. Burkitt estableció la relación entre su falta de consumo y la aparición de algunas enfermedades degenerativas. Un primer concepto: la fibra no es un nutriente. Aunque forme parte de los ... -
La medicina regenerativa ya no es ciencia ficción pero todavía no es un tratamiento disponible de manera rutinaria para la gran mayoría de las personas. Un artículo del doctor Juan José Granizo
En mis años mozos, la única tele de la que disfrutábamos en aquellos años del final del franquismo y los primeros años de la transición, programaba una serie de ciencia ficción titulada “El hombre de los seis millones de dólares”. La trama giraba en torno a un piloto de pruebas que sufre un mortal accidente ... -
Todas las muertes de niños por accidente son prevenibles ya que muchos de estos accidentes se deben a negligencias o errores de sus cuidadores. Un artículo del doctor Juan José Granizo
Los recientes acontecimientos sucedidos en España me han hecho recapitular sobre un hecho cotidiano pero que, a menudo, pasa desapercibido: los accidentes en la infancia. La mortalidad en menores de 18 años en España es una de las más bajas del mundo. Pero lo triste de esa cifra, por reducida que sea, es que podría ... -
España está a la cabeza del consumo de antibióticos de Europa y lidera el ranking de las resistencias en todas las bacterias imaginables, ojo. Un artículo del doctor Juan José Granizo
Avanzamos hacia una época donde no habrá antibióticos. No es una ficción apocalíptica. Es una predicción sustentada en la observación que hacen a diario muchos médicos a lo largo y ancho del mundo. Ya tenemos infecciones que no son tratables de manera eficaz con ninguno de los antibióticos disponibles. Y este problema irá de mal ... -
Ojo con la sal que puede ser una bomba: Fuera de su recomendado consumo tiene un importante impacto en la salud al elevar la tensión arterial. Un artículo del doctor Juan José Granizo
Hace unos días, el Ministerio de Sanidad y buena parte de la Industria Alimentaria han llegado a un acuerdo para reducir el contenido de azúcar, grasas y sal en algunos alimentos preparados. Esta medida está orientada a reducir la prevalencia de obesidad y sobrepeso pero también a mejorar las cifras de tensión arterial de los ... -
El cigarrillo electrónico (vapeo) es, sin duda, menos peligroso que el cigarrillo tradicional pero eso no significa inofensivo. La ciencia aún no lo sabe. Un artículo del doctor Juan José Granizo
El uso de cigarrillos electrónicos, también conocido por el anglicismo “vapeo”, es un hábito cada vez más extendido. La verdad es que las autoridades sanitarias españolas y muchas sociedades científicas de nuestro país, no se muestran partidarias del mismo. Están apostando por una estrategia de “riesgo cero” en lo que a tabaco se refiere, de ...
